خواص پرتقال 🍊

پرتقال نوعی از مرکبات است که معمولا به صورت تازه و به شکل آبمیوه مورد استفاده قرار می گیرد. درختان پرتقال شیرین هزاران سال پیش در چین به وجود آمدند و اکنون در بسیاری از مناطق در سراسر جهان از جمله ایالت متحده مکزیک و اسپانیا رشد می کنند. پرتقال گنجینه ای از مواد مغذی و ترکیبات گیاهی محاظ از جمله ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است. مصرف منظم پرتقال ممکن است از چندین جهت برای سلامتی مفید باشد. این مقاله همه چیز هایی را که باید در مورد پرتقال بدانید، از جمله ارزش غذایی آن ،فواید فوق العاده آن برای سلامتی و موارد دیگر را توضیح می دهد.

ارزش غذایی پرتقال

• کالری : ۲۴۳ 
• ۱٫۳ گرم پروتئین
• ۰٫۳ گرم چربی
• ۱۳٫۱ گرم کربوهیدرات
• ۱٫۹ گرم فیبر
• ۱۹۵ میلی گرم پتاسیم
• ۵۳ میلی گرم فولات
• ۸۳ میلی گرم ویتامین C

خواص پرتقال

پرتقال فواید متعددی برای سلامتی دارد و یکی از محبوب ترین میوه ها در سراسر جهان است. پرتقال را می توان نه تنها به عنوان یک میان وعده، بلکه به عنوان یک ماده اصلی دستور غذا در غذاهای مختلف نیز میل کرد. امروزه آب پرتقال بخشی جدایی ناپذیر از یک صبحانه سالم است و در نتیجه باعث می شود روز سالمی شروع شود. این میوه مغذی عمدتاً در دو دسته موجود هست، شیرین و تلخ، که نوع اول بیشترین مصرف را دارد. به طور کلی یک پرتقال باید پوستی صاف داشته باشد و نسبت به اندازه آن سفت و سنگین باشد. اینها نسبت به آنهایی که اسفنجی هستند یا وزن سبک تری دارند، محتوای آب بیشتری دارند. در ادامه این مقاله به چند خاصیت این میوه فوق العاده اشاره می کنیم.

۱.کلسترول را کاهش می دهد

مصرف طولانی مدت آب پرتقال با کاهش سطح کلسترول در مردان و زنان مرتبط است. آبمیوه می تواند سطح کلسترول کل و سطح کلسترول بد را کاهش دهد. پرتقال سرشار از فیبر (پکتین) است. این فیبر می تواند به کاهش سطح کلسترول در کبد کمک کند. دسته ای از ترکیبات موجود در پوست مرکبات به نام پلی متوکسیله فلاون ها (PMFs) پتانسیل کاهش کلسترول را به طور موثرتری نسبت به برخی از داروهای تجویزی بدون عوارض جانبی دارند.

۲.به سلامت قلب کمک می کند

مواد مغذی موجود در پرتقال خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد، اگر این میوه ها در حد مجاز مصرف شوند. بیماری های قلبی یکی از دلایل اصلی مرگ زودرس در سراسر جهان است. از آنجایی که پرتقال می تواند سطح کلسترول خون را تنظیم کند، که دلیل اصلی بسیاری از بیماری های قلبی است، با سلامت قلب مرتبط است. ویتامین C موجود در میوه همچنین از لخته شدن خون جلوگیری می کند. این از ترومبوز (لخته شدن خون موضعی) جلوگیری می کند و خطر حمله قلبی را کاهش می دهد. همانطور که گفته شد پتاسیم موجود در پرتقال می تواند فشار خون را کاهش داده و خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد.

۳.سطح قند خون را کنترل می کند

فیبر موجود در پرتقال با کنترل سطح قند خون کمک می کند و در نتیجه پرتقال را به یک میان وعده سالم برای افراد مبتلا به دیابت تبدیل می کند. علاوه بر این، پرتقال دارای قندهای ساده است. قند میوه طبیعی موجود در پرتقال، فروکتوز، می تواند به جلوگیری از افزایش بیش از حد قند خون پس از خوردن غذا کمک کند. شاخص گلیسمی آن ۴۰ است و به طور معمول هر غذایی که کمتر از ۵۰ باشد کم قند در نظر گرفته می شود. خوردن بیش از حد این میوه می تواند انسولین را افزایش دهد و حتی ممکن است منجر به افزایش وزن شود.

۴.از یبوست جلوگیری می کند

پرتقال دارای فیبر محلول و نامحلول است. این به صاف نگه داشتن روده و عملکرد معده کمک می کند و از سندرم روده تحریک پذیر جلوگیری می کند. علاوه بر این، فیبر تا حد زیادی به درمان یبوست کمک می کند. پرتقال مانند بیشتر مرکبات، وقتی گرمتر است آب بیشتری تولید می کند، وقتی در دمای اتاق هستند آب پرتقال خود را بگیرید. ویتامین C با قرار گرفتن در معرض هوا به سرعت از بین می رود، پس یک پرتقال را پس از برش سریع بخورید.

۵.به جذب آهن کمک می کند

مرکبات برای عملکرد طبیعی بدن ما بسیار ضروری هستند زیرا به جذب آهن کمک می کنند. پزشکان همیشه مصرف مرکبات را به بیماران کم خون توصیه می کنند. کم خونی وضعیتی است که در آن بدن فاقد مقدار کافی آهن معدنی است که برای عملکرد آن ضروری است. اگرچه پرتقال منبع خوبی از آهن نیست، اما این میوه های سرشار از ویتامین C برای جذب آهن ضروری هستند.

۶.به سلامت چشم کمک می کند

پرتقال منبع غنی کاروتنوئید است. ویتامین A موجود در آنها نقش مهمی در حفظ سلامت غشاهای مخاطی چشم دارد. ویتامین A همچنین مسئول پیشگیری از دژنراسیون ماسکال مرتبط با افزایش سن است که در موارد شدید می تواند منجر به نابینایی شود. همچنین به چشم کمک می کند تا نور را جذب کند. شاید چشمگیرترین جنبه تغذیه ای پرتقال، محتوای بالای ویتامین C آن باشد. یک پرتقال با اندازه متوسط ​​حاوی ۱۱۶ درصد ارزش روزانه شماست.ویتامین C فواید زیادی برای سلامت چشم دارد،ویتامین C با کاهش خطر ابتلا به آب مروارید، تقویت عروق خونی چشمی سالم و کند کردن پیشرفت دژنراسیون ماکولا وابسته به سن به شما کمک می کند تا بهتر ببینید.

۷.از آسیب پوست جلوگیری می کند

آنتی اکسیدان های موجود در پرتقال به محافظت از پوست در برابر آسیب رادیکال های آزاد که باعث علائم پیری می شود کمک می کند. یک پرتقال در روز می تواند به شما کمک کند حتی در ۵۰ سالگی جوان به نظر برسید! پوست سالم تر ممکن است یک پرتقال در روز باشد. پرتقال سرشار از ویتامین C است که به بدن شما کمک می کند کلاژن را سنتز کند، پروتئینی که برای ساختن پوستی سالم بسیار مهم است. محتوای بالای بتاکاروتن پرتقال همچنین به بدن شما کمک می کند تا ویتامین A را تولید و پردازش کند که به رشد سلول های پوست کمک می کند.

۸. پرتقال به کنترل اشتها کمک می کند

پرتقال منبع جامد فیبر است. یک میوه حاوی ۱۲ درصد ارزش روزانه برای شماست. رژیم غذایی سرشار از فیبر فواید زیادی دارد. بررسی ها نشان می دهد که این میوه غنی به عادی سازی حرکات روده کمک می کند، سطح کلسترول را کاهش می دهد، قند خون را کنترل می کند، سلامت روده را حفظ می کند و به دستیابی به وزن سالم کمک می کند. فیبر موجود در این میوه به نظر می رسد خطر بیماری قلبی، دیابت و بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. یکی از جالب‌ترین اثرات فیبر این است که هضم را کند می‌کند، که به شما کمک می‌کند پس از صرف غذا برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید. این می‌تواند برای افرادی که می‌خواهند کالری دریافتی خود را کاهش دهند و وزن کم کنند، یا برای افرادی که به دنبال میان‌وعده‌ای بعد از ظهر هستند تا آن‌ها را تا شام نگه دارند، مفید باشد.

۹. پرتقال با سرطان مبارزه می کند

فیبر غذایی به طور متقاعدکننده ای خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد، در حالی که میوه ها به طور کلی احتمال ابتلا به سرطان ریه، معده، دهان، حلق، حنجره و مری را کاهش می دهند. لیمونوئیدهای مرکبات ترکیبی که در مرکباتی مانند پرتقال یافت می‌شود. قابلیت‌های قابل توجهی برای مبارزه با سرطان در آزمایش‌ها نشان داده‌اند ، از جمله توانایی مبارزه با سرطان‌های ریه، سینه، معده، روده بزرگ، پوست و دهان.

۱۰. پرتقال به ترمیم بدن شما کمک می کند

ویتامین C موجود در پرتقال برای رشد و ترمیم بافت در سراسر بدن مهم است. ویتامین C به بهبود زخم ها و حفظ سلامت استخوان ها و دندان ها کمک می کند. ویتامین C همچنین از تولید کلاژن که برای ساخت غضروف، رباط‌ها، تاندون‌ها، رگ‌های خونی و پوست لازم است، پشتیبانی می‌کند.

مشخصات تغذیه ای پرتقال چیست؟

پرتقال یا آب پرتقال؟

یک پرتقال کامل مغذی تر و سالم تر از آب پرتقال است. این به دلیل وجود فیبر در آن است. یک فنجان یا ۲۴۰ میلی لیتر آب پرتقال خالص به اندازه ۲ پرتقال کامل قند طبیعی دارد، اما به دلیل محتوای فیبر کم، کمتر سیر کننده است. فیبر به حجیم شدن مدفوع کمک می کند و از یبوست جلوگیری می کند. هنگامی که می خواهید وزن کم کنید، خوردن میوه گزینه بسیار بهتری نسبت به نوشیدن آب است، زیرا مصرف آب میوه اغلب می تواند بیش از حد شود و ممکن است منجر به مصرف کالری اضافی شود. اگر همچنان می خواهید آب میوه بنوشید، مراقب مقدار آن باشید و فقط آب پرتقال تازه گرفته شده را مصرف کنید. نوشیدنی بسته بندی شده ای که از سوپرمارکت تهیه می کنید چندان سالم نیست و حاوی مواد نگهدارنده است. پرتقال برای مصرف بی خطر است و تنها در موارد نادری ممکن است افراد پس از مصرف این میوه دچار آلرژی شوند. برای افرادی که از سوزش معده رنج می برند، مصرف این میوه سیتریک ممکن است به دلیل وجود اسید سیتریک و اسید اسکوربیک (ویتامین C) شرایط را بدتر کند.

جمع بندی

بسیاری از ما می توانیم با خیال راحت از پرتقال به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل لذت ببریم، با این حال، گزارش های نادری از آلرژی وجود دارد. همچنین، اگر از سوزش سر دل رنج می برید، ممکن است خوردن پرتقال یا نوشیدن آب آن علائم شما را تشدید کند. در نهایت، اگر برای شما داروی خاصی از جمله برخی داروهای فشار خون تجویز شده است، ممکن است لازم باشد در مصرف مرکبات از جمله پرتقال احتیاط کنید. این به این دلیل است که مواد مغذی موجود در میوه، مانند پتاسیم، ممکن است با داروهای شما تداخل داشته باشند. این میوه غنی سرشار ار ویتامین c است و برای بدن بسیار مفید است. امیدواریم از این مقاله لذت برده باشید.

مریم حقی پناه

من مریم سردبیر مجله ورزشی تن‌زیب هستم و حدودا ۴ سال تجربه نوشتن محتوا و سئو دارم.