رژیم کتوژنیک که به اختصار به آن رژیم کتو نیز می گویند راه و روش متفاوتی نسبت به دیگر رژیم ها داره. برای اولین بار که شنیدم کتو روی کالری شماری و محدود کردن حجم غذا تمرکز نداره تعجب کردم. پس این رژیم بر اساس چه چیزی کاهش وزن ایجاد می کند؟ ادعای اصلی کتوژنیک این است که تغییر وزن دائمی ست و نوسان کمی دارد. در این مطلب ببینیم که این رژیم غذایی چگونه کار می کند؟
رژیم کتوژنیک چگونه کار می کند ؟
به هم خوردن تعادل هورمون ها مخصوصا انسولین از عوامل افزایش وزن است. رژیم کتو با تغییر منبع سوختی بدن از گلوکوز یا قند به چربی خوراکی در بدن کار می کند و باعث چربی سوزی می شود . با تغییر سوخت بدن از گلوکز به چربی وارد فاز کتوسیس میشوید و بدن شما به ماشین چربی سوز تبدیل میشود.
اصول کتوژنیک چیست ؟
در رژیم کتو یا کتوژنیک مصرف خوراکی هایی که کربوهیدرات و قند دارند را محدود می کنیم. با اینکار از تبدیل شدن کربوهیدرات به چربی جلوگیری می شود. با کاهش مصرف کربوهیدراتها سطح گلوکز افت پیدا میکند و بدن ما چربی را به عنوان سوخت جایگزین قرار میدهد و کتون میسوزانید :
- دریافت روزانه ۲۰ تا ۵۰ گرم کربوهیدرات
- تامین ۷۰ تا ۷۵ درصد از کالریهای بدن با چربیهای سالم برای داشتن احساس سیری
- نبود گلوکز و اجبار بدن برای تولید کتون و چربی سوزی
- ورود به فاز کتوسیس با رسیدن به حد مشخصی از سطح کتون در خون
- کاهش وزن سریع و رسیدن به وزن ثابت با ماندن در وضعیت کتوسیس
فوائد رژیم کتوژنیک
- کمک به کاهش وزن سریع
- کاهش وزن خود به خود
- کاهش خطر دیابت
- کاهش خطر بیماری های قلبی
- مراقبت در برابر سرطان
- مقابله با آکنه
- رفع اختلالات سیستم عصبی
هشدار و نکته مهم در مورد رژیم کتو
کتوژنیک یک رژیم غذایی کوتاه مدت است و حتی کارشناسان تغذیه رژیم کتو را به عنوان یک رژیم غذایی پایدار و طولانی مدت برای کاهش وزن، توصیه نمیکنند .
عوارض کتوژنیک :
یکی از دلایلی که باید این رژیم را کوتاه مدت گرفت عوارض و مشکلات جانبی ست که در زیر ذکر شده است :
- تشنگی بیش از حد
- تکرر ادرار
- خستگی
- اضطراب
- تعریق
- سردرد
- یبوست
- بوی بد دهان
- ریزش مو
آیا در رژیم کتو عضله هم از دست می دهیم ؟
احتمال عضله سوزی در هر رژیمی وجود دارد. با این حال دریافت پروتئین بالا و سطح بالای کتون ها باعث به حداقل رسیدن عضله سوزی خواهد شد به خصوص در صورتی که تمرینات با وزنه انجام دهید.
آیا در رژیم کتوژنیک باید برای همیشه مصرف کربوهیدرات رو قطع کنیم؟
خیر ، در واقع درسته که مصرف کربوهیدرات تا حدود بسیار زیادی محدود میشه اما پس از گذشت ۲ الی ۳ ماه از رژیم کتو میتونید به آهستگی میزان کربوهیدرات رژیم خودتون رو افزایش بدید.
نتیجه گیری و حرف آخر در مورد رژیم کتو یا کتوژنیک
اگر می خواهید به منظور کاهش وزن رژیم کتو یا کتوژنیک را بگیرید فرامموش نکنید که این رژیم برای مدت کوتاهی قابل اجراست . بدن ما به تمام گروه های غذایی مثل کربوهیدرات نیاز دارد .
یکی از منابع : www.healthline.com
همچنین در مجله تن زیب بخوانید : تاثیر دانه کینوا در لاغری و کاهش وزن
من مریم سردبیر مجله ورزشی تنزیب هستم و حدودا ۴ سال تجربه نوشتن محتوا و سئو دارم.
دیدگاهتان را بنویسید