انار میوه قرمز غنی به دلایلی یکی از سالم ترین میوه ها شناخته شده است. از آن جهت به عنوان میوه الهی نام برده شده است که در کتب کلامی بیشترین اشاره به آن می شود. انار دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد ویروسی و ضد توموری است و گفته می شود منبع خوبی از ویتامین ها به خصوص ویتامین A، ویتامین C و ویتامین E و همچنین اسید فولیک است.این حاوی دو ترکیب است. پانیکالاژین و اسید پونیسیک که تمام فواید قوی را به آن می دهد. در واقع، تعجب خواهید کرد که بدانید آنتی اکسیدان های موجود در انار تقریباً سه برابر بیشتر از چای سبز است. خوردن انار به صورت روزانه یا نوشیدن آب آن می تواند کمک بسیار خوبی برای ایمنی شما باشد، با دیابت نوع ۲ مبارزه کند، فشار خون را کنترل کند، هضم را صاف کند و پوست شما را نیز درخشان کند.یک وعده انار حاوی ۶۴ کالری است. حاوی کربوهیدرات و قند طبیعی بالایی است. یک وعده از این میوه حاوی ۱۴ گرم کربوهیدرات و ۱۱ گرم شکر است. همچنین حاوی ۳ گرم فیبر و ۱ گرم پروتئین است.
چه کسانی باید در مصرف انار محتاط باشند
عمدتاً بی خطر است و مصرف آن به عنوان میوه یا آب میوه هیچ عارضه ای ندارد. با این حال، عصاره انار ممکن است در برخی موارد منجر به حساسیت شود. علائم حساسیت شامل خارش، تورم، آبریزش بینی و مشکل در تنفس است. شرایطی وجود دارد که افراد باید قبل از مصرف انار به هر شکلی مراقب باشند.بارداری و شیردهی: آب انار برای مصرف در دوران بارداری و شیردهی بی خطر است، اما اطلاعات قابل اعتماد کافی در مورد بی خطر بودن استفاده از عصاره انار وجود ندارد. در این مرحله بهتر است به آب میوه روی بیاورید.فشار خون پایین: برای افرادی که از فشار خون پایین رنج می برند، نوشیدن آب انار ممکن است خطر افت بیش از حد فشار خون را افزایش دهد.آلرژی به گیاهان: افرادی که از آلرژی گیاهی رنج می برند بیشتر در معرض واکنش آلرژیک به انار هستند.جراحی: حداقل ۲ هفته قبل از جراحی مصرف انار را متوقف کنید زیرا این میوه قرمز ممکن است در کنترل فشار خون اختلال ایجاد کند.در ادامه این مقاله به برخی از خواص انار اشاره می کنیم.
۱.انار بدن را در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند
این میوه سرشار از آنتی اکسیدان است و بنابراین از بدن ما در برابر رادیکال های آزاد که مسئول پیری زودرس هستند محافظت می کند. رادیکال های آزاد در اثر قرار گرفتن در معرض نور خورشید و به دلیل سموم مضر موجود در محیط ایجاد می شوند.
۲.انار خون شما را رقیق می کند
آنتی اکسیدان های موجود در انار به عنوان “رقیق کننده خون” عمل می کنند. دانه های انار از تشکیل لخته و انعقاد پلاکت های خون شما جلوگیری می کند.دو نوع لخته خون وجود دارد، اول لخته خون خوب است که بهبود را در هنگام بریدگی یا جراحت سرعت می بخشد و دوم زمانی که لخته داخلی وجود دارد، مانند قلب، عروق یا هر جای دیگری در بدن. این نوع لخته ها خوب نیستند و می توانند کشنده باشند.
۳. پیشگیری از تصلب شرایین
با افزایش سن و نوع سبک زندگی ما، دیواره رگ های ما به دلیل کلسترول سخت تر می شود و در نتیجه گاهی اوقات مسدود می شود. خاصیت آنتی اکسیدانی این میوه اکسید شدن از کلسترول بد جلوگیری می کند. بنابراین خوردن انار چربی اضافی را از بین می برد و از سفت شدن دیواره رگ ها جلوگیری می کند.
۴.مانند یک ماسک اکسیژن عمل می کند
این میوه به پمپاژ سطح اکسیژن در خون ما کمک می کند. به دلیل آنتی اکسیدان های موجود در انار، با رادیکال های آزاد مبارزه می کند، کلسترول را کاهش می دهد و از لخته شدن خون جلوگیری می کند. همه اینها در نهایت به جریان آزادانه خون و در نتیجه بهبود سطح اکسیژن در بدن شما کمک می کند.
۵.از آرتروز جلوگیری می کند
این میوه می تواند با مبارزه با آنزیمی که این کار را انجام می دهد، آسیب غضروف را کاهش دهد. این میوه همچنین توانایی کاهش التهاب را دارد.
تورم مفاصل در کسانی که آرتریت دارند شایع است. طبق این مطالعه ، عصاره انار آرتروز را در موش‌ها درمان می‌کند. با این حال، داده های بسیار کمی از مطالعات انسانی تا کنون وجود دارد.
۶. با اختلال نعوظ مبارزه می کند
اگرچه یک داروی شگفت انگیز نیست، اما بله، آب انار می تواند کمی اختلال نعوظ را بهبود بخشد. و بسیاری از تئوری ها این را ثابت می کنند. انار می تواند زندگی جنسی شما را نیز تقویت کند. نشان داده شده است که این میوه سطح تستوسترون، هورمون جنسی را در مردان و زنان افزایش می دهد. همچنین باعث افزایش جریان خون در ناحیه تناسلی می شود. به همین دلیل، این میوه لقب «ویاگرای طبیعی» را نیز به خود اختصاص داده است.
۷.با بیماری های قلبی و سرطان پروستات مبارزه می کند
دو مطالعه ادعا می کنند که آب انار توانایی مبارزه با سرطان پروستات را دارد. یک آزمایش نشان داد که آب انار رشد را کند می کند و حتی سلول های سرطانی کشت شده را از بین می برد. و همانطور که قبلاً در نکته دوم اشاره کردیم، آب انار خون را رقیق می کند و در نتیجه وضعیت آن را بهبود می بخشد و در نتیجه از بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند.
۸.انار سرشار از مواد مغذی مفید است
یک فنجان دانه انار حاوی ۲۴ گرم قند و ۱۴۴ کالری است. یک فنجان دانه انار حاوی مواد مغذی زیر است:
- فیبر: ۷ گرم
- پروتئین: ۳ گرم
- فولات: ۱۶ درصد
- پتاسیم: ۱۲ درصد
- ویتامین C
- ویتامین k:36 درصد
۹.حافظه را بهبود می بخشد
مطالعه ای انجام شد که در آن افرادی که هر روز ۲۳۷ میلی لیتر آب انار به آنها مشکل حافظه داده می شد. پس از مدتی بهبود زیادی در حافظه کلامی و دیداری آنها مشاهده شد. در واقع آزمایش دیگری که روی موش ها انجام شد نشان می دهد که مصرف این میوه می تواند از آلزایمر نیز پیشگیری کند. اما این آزمایش هنوز روی انسان انجام نشده است.
۱۰.انار فشار خون را کاهش می دهد
اسید پانیکیک یکی از ترکیبات اصلی این میوه است که به کاهش کلسترول، تری گلیسیرید و کاهش فشار خون کمک می کند.مصرف منظم آب انار فشار خون را کاهش می دهد. با این حال، در درجه اول برای تنظیم فشار خون سیستولیک شناخته شده است.
۱۱.به هضم کمک می کند
همه ما می دانیم که فیبر برای هضم غذا مفید است. اما با توجه به سبک زندگی ما که در آن به خوردن غذاهای ناسالم تمایل داریم، از خوبی فیبر موجود در سبزیجات و میوه هایمان غافل می شویم. افزودن انار به رژیم غذایی روزانه می تواند یکی از بهترین راه ها برای گنجاندن فیبر در برنامه روزانه شما باشد. یک انار حاوی ۴۵ درصد فیبر توصیه شده روزانه شماست.
۱۲.انار سیستم ایمنی را تقویت می کند
انار از آنجا که سرشار از ترکیبات ضد التهابی است، برای کسانی که از اختلالات مرتبط با سیستم ایمنی مانند آرتریت روماتوئید و آرتروز رنج می برند بسیار مفید است. آنها همچنین سرشار از ویتامین C هستند که تولید آنتی بادی را افزایش می دهد و به توسعه ایمنی کمک می کند. بنابراین انار می تواند به شما کمک کند تا سیستم ایمنی سالمی داشته باشید و از بیماری ها و عفونت های رایج جلوگیری کنید.التهاب مزمن می تواند منجر به بیماری قلبی، دیابت و چاقی شود. بر اساس تحقیقات نشان می دهد، انار می تواند فعالیت التهابی در سیستم گوارشی، و همچنین در سلول های سرطان سینه و روده بزرگ را کاهش دهد.
۱۳.سطح استرس را کاهش می دهند
کاهش می دهد انار علاوه بر کاهش استرس اکسیداتیو درونی بدن، به کاهش استرس روانی که در زندگی شخصی و حرفه ای خود دچار می شوید نیز کمک می کند. طبق مطالعه‌ای که توسط دانشگاه ملکه مارگارت انجام شد، افرادی که آب انار می‌نوشیدند سطوح پایین‌تری از کورتیزول داشتند، هورمون استرس که در شرایط استرس زا افزایش می‌یابد.
۱۴. جلوگیری از تشکیل پلاک داندان
شما از دهان شویه برای بهبود سلامت دهان خود استفاده می کنید، اما در کمال تعجب آب انار می تواند گزینه بهتری نسبت به دهان شویه های حاوی الکل باشد. برخی از ترکیبات موجود در انار دارای اثرات ضد پلاک قوی هستند.یک مطالعه نشان داد که عصاره هیدروالکلی انار به طور موثر تشکیل پلاک دندانی را به دلیل ایجاد میکروارگانیسم‌ها تقریباً ۸۴ درصد کاهش می‌دهد.
۱۵.تقویت استخوان ها و عملکرد ورزشی
چندین مطالعه انجام شده در طول سال ها نشان داده است که خوردن منظم این میوه می تواند برای سلامت استخوان شما عالی باشد. مطالعات حیوانی نیز نشان داده است که این میوه می تواند اثر پیشگیرانه ای بر تحلیل استخوان داشته باشد. فلاونول های بالای موجود در میوه به طور فعال به مبارزه با هرگونه التهابی که می تواند باعث مشکلاتی مانند آسیب غضروف و آرتروز شود کمک می کند. تحقیقات فزاینده ای برای بررسی تاثیر آن بر کاهش مشکلاتی مانند آرتریت روماتوئید، پوکی استخوان و سایر مشکلات مفصلی در حال انجام است. در واقع، محتوای آنتی اکسیدانی موجود در آب انار نیز برای عملکرد ورزشی مفید است. دوندگان به طور فعال تشویق می شوند که میوه را نیز مصرف کنند زیرا می تواند عملکرد، فعالیت هوازی و استقامت را افزایش دهد.
۱۶. تقویت کننده طبیعی باروری
این میوه قرمز مزیت پنهان دیگری نیز دارد. انار،با محتوای آنتی اکسیدانی غنی، سطح استرس اکسیداتیو را در بدن کاهش می دهد. استرس اکسیداتیو با اختلال عملکرد اسپرم و همچنین کاهش باروری در زنان مرتبط است. مطالعاتی برای درک سایر فواید قوی که ممکن است برای سیستم تولید مثل داشته باشد در حال انجام است.آب انار برای سلامت قلب و عروق مفید است اما در موارد نادر ممکن است با داروهای بیمار واکنش نشان دهد.
موارد مصرف انار
- طعم آن با پخت، شربت ها، تزیینات غذا و نوشیدنی های سرد به خوبی هماهنگ می شود.
- دانه های خشک شده یک ادویه در غذاهای هندی و پاکستانی است.
- غذاهای ترکی از انار برای ترشی کردن گوشت و سس سالاد استفاده می کنند.
- بنابراین، کاربردهای آشپزی آن بسیار زیاد است.
جدا از کاربردهای امروزی، این میوه اهمیت خود را در نمادگرایی و هنر می یابد. بسیاری از نقوش باستانی انار را بر روی موزاییک ها و دیوارها نشان می دهند. علاوه بر این، میوه نماد رفاه، جاه طلبی و باروری است.دلیل مزایای فراوان آن دو جزء منحصر به فرد آن است. پونیکااژین ها و اسید پونیسیک. Punicalagins آنتی اکسیدان های قوی هستند و دومی نوعی چربی خوب است.طعم شیرین و کمی ترش آن به خوبی با سالاد و گوشت ترکیب می شود. علاوه بر این، به عنوان یک تاپینگ خوش طعم عمل می کند که تقریباً با هر ماده غذایی سازگاری دارد.علاوه بر این،کیفیت تقویت کننده حافظه و خواص ضد التهابی آن، آن را به یک مکمل بهینه برای رژیم غذایی شما تبدیل می کند. انار را به صورت خام بخورید یا آب طبیعی آن را بنوشید تا از فواید فراوان آن بهره مند شوید.امیدواریم از این مقاله لذت ببرید.
من مریم سردبیر مجله ورزشی تن‌زیب هستم و حدودا ۴ سال تجربه نوشتن محتوا و سئو دارم.
دیدگاهتان را بنویسید