کره بادام‌زمینی یکی از خوش‌خوراک‌ترین گزینه‌های غذایی است که معمولاً در وعده صبحانه یا میان‌وعده‌ها جای خود را باز کرده. اما اگر دغدغه تناسب اندام داشته باشید، احتمالاً با این سوال مواجه شده‌اید: آیا کره بادام‌زمینی چاق‌کننده است؟ در حالی که این ماده سرشار از چربی است، بسیاری از افراد در رژیم‌های سالم هم از آن استفاده می‌کنند. این مقاله به شما کمک می‌کند دید دقیق‌تری نسبت به کره بادام‌زمینی پیدا کنید و تصمیم آگاهانه‌تری برای رژیم‌تان بگیرید.
۱. کره بادام‌زمینی سرشار از چربی است؛ اما چربی خوب!
بیش از نیمی از کالری کره بادام‌زمینی از چربی تأمین می‌شود، اما این چربی عمدتاً از نوع «غیراشباع تک‌زنجیره‌ای» است که در منابع علمی به‌عنوان چربی سالم برای قلب شناخته می‌شود. طبق گزارش کلینیک کلیولند، مصرف این نوع چربی می‌تواند به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کند. همچنین ترکیب پروتئین، فیبر و چربی در کره بادام‌زمینی، باعث ایجاد احساس سیری طولانی‌مدت می‌شود که در بلندمدت حتی می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.
۲. کالری آن زیاد است؛ پس مراقب مقدار مصرف باشید
هر ۱۰۰ گرم کره بادام‌زمینی حدود ۵۸۰ تا ۶۰۰ کالری دارد. یک قاشق غذاخوری آن تقریباً ۹۰ تا ۱۰۰ کالری دارد. اگرچه این ماده مغذی است، اما پرکالری هم هست. یکی از اشتباه‌های رایج این است که چون کره بادام‌زمینی «چربی خوب» دارد، بدون محدودیت مصرف می‌شود. اما در واقع، مصرف زیاد آن می‌تواند منجر به دریافت کالری اضافی شود.
برای درک بهتر، کافی است ترکیب زیر را در نظر بگیرید:
یک عدد نان تست + ۱ قاشق کره بادام‌زمینی + چند حلقه موز = حدود ۲۵۰ تا ۳۰۰ کالری
درست مانند تصویری که در میانه این مقاله می‌بینید، این ترکیب ساده، مقوی و خوشمزه است؛ اما اگر هدف شما کاهش وزن است، باید میزان کالری آن را هم در نظر بگیرید.
۳. تأثیر کره بادام‌زمینی در رژیم ورزشی چگونه است؟
اگر فعالیت ورزشی منظم دارید، کره بادام‌زمینی می‌تواند منبع خوبی برای انرژی ماندگار قبل یا بعد از تمرین باشد. محتوای پروتئین و چربی آن باعث می‌شود انرژی آهسته‌تر آزاد شود و گرسنگی دیرتر سراغ‌تان بیاید. ضمن این‌که وقتی کالری مازاد را با تمرینات هوازی یا مقاومتی بسوزانید، نگرانی بابت کالری ورودی کمتر خواهد شد.
اگر به‌دنبال تجهیزات ساده و خانگی برای افزایش تحرک روزانه هستید، می‌توانید از دسته‌ی متنوع محصولات تناسب اندام تن‌زیب دیدن کنید.
۴. چه مقدار و چه زمانی بخوریم؟
بهترین زمان برای مصرف کره بادام‌زمینی، صبح یا پیش از فعالیت فیزیکی است. یک قاشق غذاخوری در صبحانه، یا پیش از ورزش، می‌تواند گزینه خوبی باشد. برای کنترل بهتر، سعی کنید مقدار مصرف روزانه‌تان از ۲ قاشق غذاخوری بیشتر نشود، مگر این‌که نیاز کالریک بالاتری داشته باشید.
۵. مراقب برچسب مواد تشکیل‌دهنده باشید
همه‌ی کره‌های بادام‌زمینی موجود در بازار کیفیت یکسانی ندارند. برخی از آن‌ها حاوی شکر افزوده، روغن‌های هیدروژنه و نمک زیاد هستند. هنگام خرید، به دنبال گزینه‌هایی باشید که تنها شامل «بادام‌زمینی» یا در بهترین حالت «بادام‌زمینی + کمی نمک» هستند. این موضوع به کاهش کالری‌های پنهان و قند مصرفی کمک می‌کند.
آیا در رژیم کاهش وزن باید کره بادام‌زمینی را حذف کرد؟
خیر. کره بادام‌زمینی در صورتی که با مقدار مناسب در برنامه غذایی قرار بگیرد، می‌تواند بخشی از یک رژیم سالم باشد. البته چون چربی آن «چربی خوب» است، این خطر وجود دارد که فرد بی‌ملاحظه‌تر بخورد. به همین دلیل بهتر است مثل هر ماده پرکالری دیگر، میزان مصرف را مشخص نگه دارید و بر اساس کالری دریافتی روزانه تنظیم کنید. برای آشنایی با نحوه تنظیم برنامه غذایی بر اساس کالری، مقاله‌ی رژیم کالری‌شماری را بخوانید.
جمع‌بندی: کره بادام‌زمینی دوست یا دشمن تناسب اندام؟
اگر کره بادام‌زمینی را با آگاهی، در زمان مناسب و به مقدار کنترل‌شده مصرف کنید، می‌تواند دوست خوبی برای سلامت و انرژی شما باشد. چه در حال ورزش باشید، چه در مسیر کاهش وزن، ترکیب هوشمندانه‌ی غذاهای سالم نقش کلیدی در موفقیت شما دارد.
👉 اگر دنبال مکمل‌های سبک، انرژی‌زا و ابزار مناسب تمرین خانگی هستید، همین حالا به صفحه‌ی محصولات تناسب اندام تن‌زیب سر بزنید.
محمد اسماعیل‌پور، نویسنده و عضو تحریریه مجله تن‌زیب؛ سایکل‌توریست و علاقه‌مند به ورزش، سفر و زندگی سالم.
دیدگاهتان را بنویسید