یکی از دغذغه های افرادی که رژیم می گیرند یا در پروسه کاهش وزن هستند خوردن خوراکی های خوشمزه با کالری کم است. کوکی ها یکی از خوشمزه ترین شیرینی هایی است که در دوران رژیم گرفتن از خوردن آن محروم می شویم، اما امروز در این مقاله چند نوع کوکی رژیمی کم کالری و فوق العاده خوشمزه به شما معرفی می کنیم تا در زمانی که رژیم می گیرید خیالتان از خوردن خوراکی های خوشمزه اما کم کالری راحت باشد. تا پایان این مقاله همراه ما باشید.
۱.کوکی رژیمی و کم کالری شکلاتی
کوکی شکلاتی یکی از جذاب ترین کوکی ها است. به طرز تهیه کوکی کم کالری شکلاتی می پردازیم:
- یک پیمانه آرد گندم کامل یا آرد جو
- نصف پیمانه پودر پروتئین (می توانید از پودر پروتئین گیاهی یا محصولات حاوی پروتئین با کمترین مقدار شکر استفاده کنید)
- نصف پیمانه پودر کاکائو بدون شکر
- نصف پیمانه شکر، قند یا شیرین‌کننده های طبیعی (مثل استویا یا خرما)
- یک قاشق چایخوری وانیل
- نصف پیمانه روغن زیتون یا روغن نارگیل
طرز تهیه:
۱.در یک کاسه، آرد گندم کامل یا آرد جو، پودر پروتئین، پودر کاکائو، و شکر را با هم مخلوط کنید.
۲.وانیل و روغن را به مخلوط اضافه کنید و همه مواد را با یکدیگر مخلوط کنید تا مواد کوکی یک دست شود.
۳.مواد را درون قالب‌های کوکی بریزید،از مخلوط روی یک سینی فر بریزید و سینی را درون فر بگذارید.
۴.فر را از قبل گرم کنید، کوکی‌ها را به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه یا تا زمانی که سطح آنها از سفیدی به قهوه‌ای تغییر کند و مرکز آنها کمی نرم باقی بماند، بپزید.
۵.کوکی‌ها را از فر خارج کرده و به مدت ۵ دقیقه به آن ها دست نزنید تا کاملا خنک شوند.
۶.سپس کوکی‌ها را روی سینی فر بردارید و در کنار چای یا قهوه تان از آن لذت ببرید!
توجه داشته باشید که این یک راهنمای عمومی است و ممکن است بهتر باشد مواد را به توجه به نیازها یا محدودیت‌های شخصی خود، تنظیم کنید. همچنین، اگر برنامه خاصی برای کاهش کالری یا مواد مورد استفاده دارید، تغییراتی در دستور العمل اعمال کنید.
۲.کوکی رژیمی و کم کالری با شیره انگور
کوکی رژیمی با شیره انگور بسیار مقوی و با شیرینی طبیعی است که می تواند به حفظ سیستم ایمنی بدن کمک کند.
- یک پیمانه آرد گندم کامل یا آرد جو
- یک پیمانه شیره انگور بدون افزودنی شکر
- نیم پیمانه روغن نارگیل
- یک قاشق چایخوری وانیل
- نصف قاشق چایخوری پودر کاکائو (اختیاری)
- نصف قاشق چایخوری به جای شکر معمولی از شکر یا قند یا شیرین‌کننده های طبیعی مانند استویا یا خرما
طرز تهیه:
۱.در یک کاسه، آرد گندم کامل یا آرد جو، شیره انگور، روغن نارگیل، و وانیل را با هم مخلوط کنید. اگر دوست دارید کوکی‌ها دارای طعم شکلاتی شوند، می‌توانید پودر کاکائو را هم اضافه کنید.
۲.مواد را خوب مخلوط کنید تا یک مواد یکدست شود.
۳.درون قالب‌های کوکی مواد کوکی را بریزید و آنها را روی سینی فر قرار دهید.
۴.کوکی‌ها را در فر پیش‌گرم شده به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه یا تا زمانی که سطح آنها سفیدی به قهوه‌ای تغییر کند و مرکز آنها کمی نرم باقی بماند، بپزید.
۵.کوکی‌ها را از فر خارج کرده و به مدت ۵ دقیقه داخل سینی بگذارید تا خود را به خوبی سرد شوند.
۶.سپس کوکی‌ها رو کنار قهوه تان میل کنید و لذت ببرید.
این کوکی‌ها به دلیل استفاده از شیره انگور به جای شکر سفید و روغن نباتی به جای روغن های اشباع شده، ممکن است دارای کمترین میزان کالری باشند.
۳.کوکی رژیمی و کم کالری با کره بادام زمینی
بادام زمینی خواص فراوانی دارد و یکی از مهم ترین ارکان صبحانه رژیمی است. به طرز تهیه آن می پردازیم:
- یک پیمانه آرد گندم کامل یا آرد جو
- نصف پیمانه کره بادام زمینی بدون افزودنی شکر
- یک قاشق چایخوری وانیل
- یک قاشق چایخوری پودر کاکائو (اختیاری)
- نصف قاشق چایخوری به جای شکر معمولی از شیرین‌کننده های طبیعی مانند استویا یا خرما
- نصف قاشق چایخوری سودا بیکینگ
- نصف قاشق چایخوری نمک
- یک تخم مرغ
طرز تهیه:
۱.در یک کاسه، آرد گندم کامل یا آرد جو، کره بادام زمینی، وانیل، پودر کاکائو (اگر استفاده می‌کنید)، شکر قند یا شیرین‌کننده های طبیعی، سودا بیکینگ، و نمک را با هم مخلوط کنید.
۲برای اینکه چسبندگی کوکی های بیشتر و بهتر شود، می‌توانید یک تخم مرغ به مخلوط اضافه کنید. این اقدام می‌تواند به افزایش لطافت کوکی‌ها کمک کند.
۳.مخلوط را با یک قاشق به خوبی ترکیب کنید تا مواد یکدست شود.
۴.اگر ترکیب خیلی خشک به نظر برسد، می‌توانید کمی آب یا شیر به تدریج اضافه کنید تا ترکیب به حالت یکنواخت برسد.
۵.سپس کوکی ها در قالب بریزید و در سینی فر بگذارید. فر را روشن کنید و کوکی ها را درون فر بگذارید.
۶.کوکی‌ها را در فر پیش‌گرم شده به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه یا تا زمانی که سطح آنها از سفیدی به قهوه‌ای تغییر کند و مرکز آنها کمی نرم باقی بماند، بپزید.
۷.کوکی‌ها را از فر خارج کرده و به مدت ۵ دقیقه داخل سینی بگذارید تا خنک شوند.
۸.سپس می توانید کوکی ها را با قهوه یا چای میل کنید. نوش جان!
این کوکی‌ها به دلیل استفاده از کره بادام زمینی به جای روغن ،شکر و قند می‌توانند گزینه ی خوبی برای کسانی که رژیم گرفته اند اما به خوراکی های شیرین علاقه دارند،باشد.
۴.طرز تهیه کوکی رژیمی بدون شکر
کوکی بدون شکر یکی از گزینه های فوق العاده برای بعد از تمرین است که انرژی از دست رفته را باز گرداند. به طرز تهیه کوکی رژیمی بدون شکر می پردازیم:
- ۱/۲ پیمانه آرد گندم کامل یا آرد جو
- ۱/۲ پیمانه کره بادام زمینی بدون افزودنی شکر
- ۱/۲ پیمانه خرما (خرما را خرد کرده و مطمئن شوید که هسته نداشته باشد)
- یک قاشق چایخوری وانیل
- ۱/۲ قاشق چایخوری سودا بیکینگ
- نصف قاشق چایخوری نمک
۱.در یک کاسه، آرد گندم کامل یا آرد جو، کره بادام زمینی، خرما، وانیل، سودا بیکینگ، و نمک را با هم مخلوط کنید.
۲.مواد را با استفاده از یک قاشق به خوبی ترکیب کنید تا مواد یکدست شود.
۳.اگر ترکیب خیلی خشک به نظر برسد، می‌توانید کمی آب یا شیر به تدریج اضافه کنید تا ترکیب به حالت یکنواخت برسد.
۴. قالب‌های کوکی را آماده کنید و مواد کوکی را به شکل دایره های کوچک رپی سینی فر بگذارید.
۵.کوکی‌ها را در فر از پیش‌گرم شده به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه یا تا زمانی که سطح آنها سفیدی به قهوه‌ای تغییر کند و مرکز آنها کمی نرم باقی بماند، بپزید.
۶.کوکی‌ها را از فر خارج کرده و به مدت ۵ دقیقه داخل سینی بگذارید تا خود به خود سرد شود.
۷.سپس کوکی‌ها را از روی سینی فر بردارید. بعد از خنک شدن کامل، می‌توانید از آن ها لذت ببرید.
این دستور یک گزینه سالم و رژیمی برای کسانی است که می‌خواهند شکر را به حداقل برسانند و از خرما به عنوان یک منبع شیرین‌کننده طبیعی استفاده کنند.
۵.کوکی رژیمی و کم کالری کدو حلوایی
آماده کردن کوکی کدو حلوایی رژیمی می‌تواند یک گزینه خوب برای افرادی که می خواهند صبح خود را با صبحانه شیرین شروع کنند. در ادامه، یک دستور ساده برای تهیه کوکی کدو حلوایی بدون افزودنی شکر ذکر کرده ایم:
- ۱/۲ پیمانه کدو حلوایی رنده شده و آب گرفته شده
- ۱/۴ پیمانه روغن زیتون یا روغن نارگیل
- ۱/۳ پیمانه خرما خرد شده (بدون هسته)
- تخم مرغ ۱ عدد
- ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل
- ۱/۲ قاشق چایخوری پودر دارچین
- ۱ پیمانه آرد گندم کامل یا آرد جو
- ۱/۲ قاشق چایخوری سودا بیکینگ
- یک چهارم قاشق چایخوری نمک
۱.کدو حلوایی را رنده کرده و سپس آب آن را بگیرید. مطمئن شوید که کدو حلوایی خیلی خشک نشود.
۲.در یک کاسه، کدو حلوایی رنده شده، روغن زیتون یا روغن نارگیل، خرما خرد شده، تخم مرغ، وانیل و پودر دارچین را با هم مخلوط کنید.
۳.در کنار این مخلوط، آرد گندم یا آرد جو، سودا بیکینگ، و نمک را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید.
۴.مرحله به مرحله مواد خشک را به مخلوط مرطوب کدو حلوایی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا مواد یک دست شود.
۵. قالب‌های کوکی را آماده کنید، کوکی ها را روی سینی قرار دهید.
۶.کوکی‌ها را در فر پیش‌گرم شده به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه یا تا زمانی که سطح آنها سفیدی به قهوه‌ای تغییر کند و مرکز آنها کمی نرم باقی بماند، بپزید.
۷.کوکی‌ها را از فر خارج کرده و به مدت ۵ دقیقه داخل سینی بگذارید تا خود را به خوبی خنک شوند.
۸. بعد از خنک شدن کامل کوکی ها، می‌توانید در کنار چای یا قهوه از کوکی کدو حلوایی رژیمی لذت ببرید. نوش جان!
این دستور یک گزینه سالم و رژیمی برای لذت بردن از طعم خوشمزه کوکی با استفاده از خرما و کدو حلوایی است.
کم کالری ترین کوکی
کوکی کم کالری معمولاً بستگی به مواد اولیه و نحوه تهیه آن دارد. یکی از گزینه‌های کم کالری معمولاً استفاده از جودوسر، جایگزین کردن شکر با جایگزین‌های کم کالری مانند استویا ، و استفاده از روغن‌های سالم مانند روغن نارگیل یا روغن زیتون می‌باشد.
یک دستور ساده برای کوکی کم کالری:
مواد لازم:
۱ پیمانه جو دو سر
۱/۲ پیمانه آرد کامل
۱/۴ پیمانه روغن نارگیل یا زیتون
۱/۴ پیمانه شکر مایع (مثل استویا)
۱/۲ چایخوری وانیل
۱/۴ چایخوری نمک
۱/۲ چایخوری پودر کاکائو (اختیاری)
طرز تهیه:
۱.در یک کاسه، جودوسر، آرد کامل، روغن، شکر، وانیل، نمک، و پودر کاکائو (اگر استفاده می‌کنید) را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر تشکیل شود.
۲.خمیر را به دایره های کوچک درست کنید و آنها را در سینی فر بگذارید.
۳.آنها را در فر از پیش‌گرم شده به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه یا تا زمانی که کوکی‌ها طلایی رنگ شوند، پخته و از فر خارج کنید.
۴.کوکی‌ها را در سینی فر قرار دهید تا خنک شوند.
این دستور یکی از کوکی های کم کالری است. لطفاً توجه داشته باشید که این مقادیر ممکن است بر اساس نیازهای شما تغییر کند، و می‌توانید آن ها را به دلخواه تغییر دهید.
جمع بندی
در این مقاله سعی کردیم کوکی های کم کالری و رژیمی را به شما معرفی کنیم و طرز تهیه آن ها را به بگوییم. این مقاله آپدیت می شود.
امیدواریم که از این مقاله لذت برده باشید.
سلامت باشید و پایدار.
من مریم سردبیر مجله ورزشی تن‌زیب هستم و حدودا ۴ سال تجربه نوشتن محتوا و سئو دارم.
دیدگاهتان را بنویسید