امروز در این مقاله می خواهیم از تاثیر شگفت انگیز سیر در لاغری صحبت کنیم.سیر از دسته پیازیان است و خواص بیشماری دارد که با کاهش وزن مرتبط است و فواید آن برای سلامتی بسیار بیشتر از خطر بوی بد دهان است. سیر مملو از مواد مغذی و ترکیبات فعال است که می تواند به بهبود سلامتی کمک کند. یکی از ترکیبات اصلی سیر گوگرد است. سیر از چاقی و اختلالات متابولیک پیشگیری می کند.سیر دارای طعم تند و طبع گرم است. بسیاری از مردم به جهت بوی تند سیر از مصرف آن اجتناب می کنند.ما در این مقاله سعی داریم که خواص سیر برای کاهش وزن را بگوییم و تا انتهای این مقاله همراه ما باشید.
افزودن سیر به رژیم غذایی
- سیر ریز شده را به مخلوط تخم مرغ یا املت صبحگاهی خود اضافه کنید.
- سیر خرد شده را به سس سالاد اضافه کنید.
- مقداری سبزیجات پخته شده را با سیر بپزید.
- یک تکه نان را برشته کنید، آن را کره بمالید و سیر خام خرد شده را روی آن بپاشید.
- سیر را خرد کنید و به سس پاستا اضافه کنید.
- سیر را برای خوش طعم شدن به سوپ نیز می توان استفاده کرد.
استفاده از سیر برای کاهش وزن
مصرف سیر در لاغری بسیار حائز اهمیت است. سیر دارای مواد مغذی و سالم زیادی است که به کاهش وزن کمک می کند. هنگامی که آن را با یک رژیم غذایی سالم و فعالیت بدنی استفاده کنیم نتیجه مطلوبی می گیریم .سیر به افزایش سطح انرژی و سوزاندن کالری های اضافه کمک می کند. این امر بدن شما را سالم و متناسب نگه می دارد. سیر با ترکیباتی که دارد به افزایش متابولیسم کمک می کند و در کاهش وزن هم موثر است. تاثیر شگفت انگیز سیر در لاغری با رژیم غذایی مناسب و فعالیت بدنی امکان پذیر است.
سیر می تواند برای مدت طولانی شما را سیر نگهدارد و از پر خوری شما را منع می کند. سیر به عنوان یک سرکوب کننده اشتها نیز شناخته می شود.سیر همچنین به دلیل مواد سم زدا شناخته شده است. به دفع سمومی که ممکن است سیستم گوارشی را مختل کنند کمک می کند. نه تنها برای کاهش وزن، بلکه سیر به محافظت از سیستم گوارشی نیز کمک می کند.سیر دارای فیبر، کلسیم، پروتئین و ترکیبات مفیدی مانند ویتامین B6 و C است.
فواید سیر برای سلامتی
- سیر به درمان سرماخوردگی و عفونت کمک می کند. علاوه بر تاثیر سیر در لاغری مصرف سیر با آب گرم می تواند به خلاص شدن از شر عفونت هایی مانند سرفه و سرماخوردگی کمک کند.
- به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند. ترکیبات آنتی اکسیدانی، یعنی آلی دی سولفید، آلیل سیستئین، آلیین و آلیسین گزارش شده است که از آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کنند. این باعث تقویت ایمنی می شود.
- فشار خون را کاهش می دهد و گرد موجود در سیر تولید اکسید نیتریک را در رگ های خونی تحریک می کند. این کار باعث آرامش و بهبود خاصیت ارتجاعی آنها می شود و به کاهش فشار خون و کاهش بیشتر خطر سکته مغزی و سخت شدن شریان ها کمک می کند.
- خواص ضد پیری دارد .سولفید هیدروژن، ترکیبی که در سیر یافت می‌شود، می‌تواند سخت شدن شریان‌ها را کند کرده و با اطمینان از جریان آزاد خون در سراسر بدن، از سکته و حملات جلوگیری کند. گفته می شود ترکیب دیگری به نام آلیسین دارای خواص ضد چروک است. همراه با ترکیبات فوق، ویتامین C موجود در سیر نیز به تولید کلاژن کمک می کند و در نتیجه به سلامت پوست کمک می کند.
- به فرآیند سم زدایی کبد کمک می کند.سیر حاوی سلنیوم است، ماده معدنی که به سم زدایی کبد کمک می کند. همچنین این توانایی را دارد که آنزیم های کبدی را فعال کند که می تواند به بدن شما کمک کند تا به طور طبیعی سموم را دفع کند.
- به افزایش سطح استروژن در زنان کمک می کند. با یائسگی سطح استروژن به طور ناگهانی کاهش می یابد و با مصرف روزانه سیر خشک می توان کمبود استروژن را جبران کرد و در نتیجه استخوان های سالمی داشت.
در ادامه فوائد سیر در لاغری ، می خواهیم یک پیش غذا سریع و خوشمزه را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای تهیه بروشتا
- یک دوم پیاز قرمز کوچک، ریز خرد شده
- ۸ عدد گوجه فرنگی متوسط (حدود ۵۰۰ گرم)، درشت خرد شده و آبکش شده
- ۲-۳ حبه سیر، له شده
- ۶-۸ برگ ریحان تازه، ریز خرد شده
- ۳۰ میلی لیتر سرکه بالزامیک
- ۶۰-۸۰ میلی لیتر روغن زیتون
- ۱ عدد نان خرد شده
روش درست کردن بروشتا
مرحله اول
در یک کاسه بزرگ، پیاز، گوجه فرنگی، سیر و ریحان را با هم مخلوط کنید، مراقب باشید که گوجه فرنگی ها را زیاد له نکنید. سرکه بالزامیک و روغن زیتون را اضافه کنید. نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید. دوباره مخلوط کنید. روی آن را بپوشانید و حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید. این باعث می شود طعم ها خیس شوند و با هم ترکیب شوند.
مرحله دوم
نان باگت را به صورت مورب به ۱۲ برش ضخیم برش دهید و کمی تفت دهید تا دو طرف آن قهوه ای روشن شود. مخلوط را روی برش های گرم نان سرو کنید. اگر مخلوط را در دمای اتاق ترجیح می دهید، نیم ساعت قبل از سرو از یخچال خارج کنید.
جمع بندی
بدون شک، سیر یکی از گیاهانی است که به هر غذایی مزه خوش ایندی می‌افزاید. نه تنها طعم و عطر را افزایش می دهد، بلکه به سایر مزایای سلامتی مانند کاهش وزن نیز کمک می کند.سیر فواید بسیار قوی برای سلامتی است که دارای فسفر و کلسیم است.
بنابراین، صرف نظر از آنچه می خورید، کمی سیر در آن ضرری ندارد! چه قصد دارید آن را خام بخورید، چه نپخته یا پخته، باز هم برای مصرف مفید است.
حالا که با فواید سیر برای سلامتی آشنا شدید، آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید.تاثیر شگفت انگیز سیر در لاغری را تجربه کنید و نظرات خود را با ما به اشتراک بگذارید.
دیدگاهتان را بنویسید