میزان کالری آجیل نوروز چقدر است؟

این روزهای آخر سال بحث خرید انواع پوشاک و خوراکی های مختلف حسابی گرمه و ما باید حواسمان هنگام خرید به میزان کالری آجیل نوروز هم باشد. حتی زمانی که به مهمانی هم میرویم باید حواسمان باشد که چه میخوریم و چه میزان کالری دریافت میکنیم. در این مقاله قصد داریم کالری اقلام آجیل نوروز را با هم بررسی کنیم پس تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.

چرا دانستن میزان کالری آجیل نوروز مهم است؟

معمولا در تعطیلات نوروز تمامی برنامه های ورزش و رژیم ما به علت مهمانی های مختلف و سفر به هم میریزد و از نظم خارج می شود. هنگامی که به مهمانی میروید باید همواره مراقب رژیم خود باشید و حتی این مواقع هم دست از کالری شماری خود برندارید! معمولا بیشترین خوراکی ای که در مهمانی ها و یا سفر مصرف میکنیم آجیل ها هستند که در عین این که خواص زیادی دارند، میتوانند کالری بالایی نیز داشته باشند و شما باید بدانید که از چه اقلامی چه میزان مصرف میکنید.

میزان کالری بادام و بادام هندی

بادام یک غذای مغذی و کم کربوهیدرات است که می توان از آن در آشپزی استفاده کرد یا آن را همانطور که هست مصرف کرد. بادام را می توان به صورت شور، بدون نمک، خام یا بو داده خریداری کرد. بادام نیز بسیار متنوع است.

تحقیقات نشان می دهد که خوردن آجیل به طور منظم ممکن است به سلامت قلب و سایر فواید سلامتی کمک کند. بادام می تواند یک انتخاب عالی باشد، زیرا پروتئین، فیبر و ریزمغذی هایی مانند ویتامین E و آهن را فراهم می کند. بادام خام و بو داده فاقد سدیم است که برای افرادی که سابقه فشار خون بالا دارند یا به دلایل دیگر به دنبال کاهش مصرف سدیم خود هستند، مهم است.

کالری ۲۸ گرم بادام که شامل ۲۴ عدد میباشد به شرح زیر است:

• کالری : ۱۶۴
• چربی : ۱۴٫۲ گرم
• سدیم : ۰٫۳ میلی گرم
• کربوهیدرات : ۶٫۱ گرم
• فیبر : ۳٫۵ گرم
• شکر : ۱٫۲ گرم
• پروتئین : ۶ گرم

بادام هندی اگر نگوییم خوشمزه ترین، یکی از اقلام خیلی جذاب آجیل به حساب می‌آید که قطعا همه در هر جمعی این خوراکی خوشمزه را مصرف میکنند. بادام هندی سرشار از روی و آهن و ویتامین B6 است اما بسیار چرب است و خوردن زیاد آن باعث افزایش وزن می‌شود.

۱۰۰ گرم بادام هندی حاوی مقادیر زیر است:

کالری فندق

فندق که به عنوان فیبرت نیز شناخته می شود، نوعی آجیل است که از درخت کوریلوس به دست می آید. بیشتر در ترکیه، ایتالیا، اسپانیا و آمریکا کشت می شود.

فندق طعم شیرینی دارد و می توان آن را به صورت خام، بو داده یا آسیاب شده به شکل خمیر مصرف کرد.

مانند سایر آجیل ها، فندق نیز سرشار از مواد مغذی است و دارای محتوای بالایی از پروتئین، چربی، ویتامین ها و مواد معدنی است. در اینجا هفت مزیت سلامتی مبتنی بر شواهد فندق آورده شده است.

فندق دارای خواص مغذی بسیار خوبی است. اگرچه آنها کالری بالایی دارند، اما سرشار از مواد مغذی و چربی های سالم هستند.

فندق همچنین حاوی مقادیر مناسبی از ویتامین B6، فولات، فسفر، پتاسیم و روی است.

علاوه بر این، آنها منبعی غنی از چربی های تک و چند غیراشباع هستند و حاوی مقدار خوبی از اسیدهای چرب امگا-۶ و امگا-۹ مانند اسید اولئیک هستند.

۲۰ عدد فندق حاوی مقادیر زیر می‌باشند:

• کالری: ۱۷۶
• چربی کل: ۱۷ گرم
• پروتئین: ۴٫۲ گرم
• کربوهیدرات: ۴٫۷ گرم
• فیبر: ۲٫۷ گرم
• تیامین: ۱۲ درصد از RDI
• منیزیم: ۱۲ درصد از RDI
• مس: ۲۴ ​​درصد از RDI
• منگنز: ۸۷ درصد از RDI

کالری گردو

یکی دیگر از مواردی که باید از کالری آجیل نوروز بدانیم گردو است. گردو سرشار از چربی های امگا ۳ است و حاوی مقادیر بیشتری آنتی اکسیدان نسبت به سایر مواد غذایی است. خوردن گردو ممکن است سلامت مغز را بهبود بخشد و از بیماری قلبی و سرطان جلوگیری کند.

گردو اغلب به تنهایی به عنوان میان وعده مصرف می شود، اما می توان آن را به سالاد، پاستا، غلات صبحانه، سوپ و محصولات پخته شده نیز اضافه کرد.

چند گونه گردو خوراکی وجود دارد. این مقاله در مورد گردوی معمولی است – که گاهی به آن گردوی انگلیسی یا ایرانی نیز گفته می شود – که در سراسر جهان کشت می شود.

یکی دیگر از گونه های مرتبط تجاری مورد علاقه گردو سیاه شرقی ( Juglans nigra ) است که بومی آمریکای شمالی است. گردو از ۶۵ درصد چربی و حدود ۱۵ درصد پروتئین تشکیل شده است. آنها کربوهیدرات کمی دارند که بیشتر آنها از فیبر تشکیل شده است.

۳۰ گرم گردو حاوی مقادیر زیر می‌باشد:

• کالری: ۱۸۵
• آب: ۴%
• پروتئین: ۴٫۳ گرم
• کربوهیدرات: ۳٫۹ گرم
• شکر: ۰٫۷ گرم
• فیبر: ۱٫۹ گرم
• چربی: ۱۸٫۵ گرم

کالری پسته

مغز پسته نه تنها خوشمزه و مفرح برای خوردن است، بلکه فوق العاده سالم است. دانه های خوراکی درخت پسته ورا حاوی چربی های سالم و منبع خوبی از پروتئین، فیبر و آنتی اکسیدان هستند.

علاوه بر این، آنها حاوی چندین ماده مغذی ضروری هستند و می توانند به کاهش وزن و سلامت قلب و روده کمک کنند. جالب اینجاست که مردم از ۷۰۰۰ سال قبل از میلاد پسته می خورند. امروزه در بسیاری از غذاها از جمله بستنی و دسرها بسیار محبوب هستند.

در حالی که خوردن آجیل فواید زیادی برای سلامتی دارد ، اما معمولاً کالری بالایی دارند. خوشبختانه پسته جزو کم کالری ترین آجیل هاست. یک اونس (۲۸ گرم) پسته حاوی ۱۵۹ کالری است، در مقایسه با ۱۸۵ کالری در گردو و ۱۹۳ کالری در گردو.

پسته با پروتئینی که حدود ۲۰ درصد وزن آنها را تشکیل می دهد، از نظر محتوای پروتئین پس از بادام در رتبه دوم قرار دارد. آنها همچنین نسبت اسیدهای آمینه ضروری – بلوک های سازنده پروتئین – نسبت به سایر آجیل ها دارند.

یکی از این آمینو اسیدهای نیمه ضروری، ال آرژنین است که ۲ درصد از آمینو اسیدهای موجود در پسته را تشکیل می دهد. در بدن شما به اکسید نیتریک تبدیل می شود، که ترکیبی است که باعث گشاد شدن رگ های خونی می شود و به جریان خون کمک می کند.

۲۸ گرم پسته حاوی مقادیر زیر می‌باشد:

• کالری: ۱۵۹
• کربوهیدرات: ۸ گرم
• فیبر: ۳ گرم
• پروتئین: ۶ گرم
• چربی: ۱۳ گرم (۹۰ درصد چربی های غیر اشباع هستند)
• پتاسیم: ۶ درصد از مصرف روزانه مرجع (RDI)
• فسفر: ۱۱ درصد از RDI
• تیامین: ۲۱ درصد از RDI
• مس: ۴۱ درصد از RDI
• منگنز: ۱۵ درصد از RDI

کالری تخمه کدو، هندوانه و آفتابگردان

دانستن کالری این سه تخمه در بحث کالری آجیل نوروز بسیار مهم است. تخمه ها یکی از سرگرم کننده ترین آجیل هایی هستند که شروع کردن آن با خودمان است و تمام کردن آن دیگر دست ما نیست! تخمه ها بسیار چرب هستند پس در مصرف آن ها حتما دقت کنید!

جمع بندی

در این مقاله سعی کردیم میزان کالری آجیل نوروز را با هم بررسی کنیم. به یاد داشته باشید که تعطیلات نوروز و مهمانی ها نباید به رژیم و روند کاهش وزن شما خدشه ای وارد کنند. مراقب میزان مصرف آجیل در نوروز باشید و اگر این مقاله را مفید دانستید آن را به دوستان خود نیز معرفی نمایید.

مریم حقی پناه

من مریم سردبیر مجله ورزشی تن‌زیب هستم و حدودا ۴ سال تجربه نوشتن محتوا و سئو دارم.