امروز می خواهیم در این مقاله سس های کم کالری را به شما مهرفی کنیم تا هنگامی که در گیر انتخاب کردن سس برای سالاد یا غذایتان هستید بتوانید بهتر تصمیم بگیرید. کالری سس ها با توجه به مواد اولیه که در آن به کار رفته متفاوت است. تمام سعی ما در این مقاله این است که شما را با سس های کم کالری آشنا کنیم. سس‌های کم کالری گزینه‌هایی هستند که برای کاهش میزان کالری مصرفی در غذاها استفاده می‌شوند. این سس‌ها معمولاً با استفاده از ترکیبات کم چربی و کم شکر تهیه می‌شوند تا به مصرف کمترین میزان کالری بپردازند. هدف اصلی این سس‌ها ارائه طعم و افزودنی‌هایی برای غذاها با کاهش میزان کالری و چربی است.
سس های کم کالری چه فوایدی دارند؟
سس‌های کم کالری دارای مزایای متعددی هستند. در ادامه برخی از این فواید را بررسی می‌کنیم:
۱.کاهش مصرف کالری: سس‌های کم کالری به دلیل حاوی کمترین میزان چربی و قندها، معمولاً کمترین میزان کالری را دارند. این به شما امکان می‌دهد که به طعم لذیذ سس‌ها لذت ببرید، در عین حال کمترین میزان کالری را مصرف کنید. اگر در رژیم لاغری هستید یا می‌خواهید وزن خود را کنترل کنید، استفاده از سس‌های کم کالری می‌تواند مفید باشد.
۲.کاهش چربی و کلسترول: برخی سس‌ها به صورت طبیعی یا با استفاده از جایگزین‌های کم چربی تهیه می‌شوند. این نوع سس‌ها معمولاً حاوی کمترین میزان چربی اشباع و کلسترول هستند. مصرف این سس‌ها می‌تواند کمک کند تا سطح چربی و کلسترول خون کاهش یابد و ریسک بروز بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش دهد.
۳.کنترل قند خون: برخی سس ها کمترین میزان قند را دارند و می‌توانند به کنترل سطح قند خون کمک کنند. این مزیت به ویژه برای افراد دیابتیک یا کسانی که قند خون آنها حساسیت دارد، مفید است.
۴.حاوی ویتامین‌ها و مواد مغذی: برخی سس‌های کم کالری با استفاده از مواد غذایی غنی ویتامین‌ها و مواد مغذی تهیه می‌شوند. به عنوان مثال، سس‌های سالاد کم کالری معمولاً حاوی ویتامین‌های مختلفی مانند ویتامین C، ویتامین A، ویتامین K، و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. این ویتامین‌ها و مواد مغذی می‌توانند به سلامتی شما کمک کنند و سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند.
۵.مقدار مناسب نمک: برخی سس‌های کم کالری حاوی کمترین میزان نمک ممکن هستند. مصرف بیش از حد نمک می‌تواند منجر به افزایش فشار خون و مشکلات سلامتی دیگر شود. با استفاده از سس‌های کم نمک، شما میتوانید مقدار نمک مصرفی خود را کاهش داده و سلامت قلب و عروق خود را حفظ کنید.
۶.تنوع طعم: استفاده از سس‌های کم کالری، می‌تواند به تنوع طعم و لذت بردن از غذاها کمک کند. آنها می‌توانند طعمی خوشمزه و متفاوت به غذاها اضافه کنند و خوشمزه‌تر به نظر بیایند.
انواع سس های کم کالری
مهم است به این نکته توجه کنید که هرچند سس‌های کم کالری می‌توانند مزایایی داشته باشند، اما برخی از محصولات تجاری ممکن است حاوی مواد افزودنی و شیمیایی باشند. بنابراین، همیشه مطالعه برچسب محصول و انتخاب سس‌هایی با مواد اولیه طبیعی و کمترین میزان افزودنی‌ها مهم است. همچنین، سعی کنید سس‌های خانگی با استفاده از مواد تازه و سالم تهیه کنید، تا بهترین فواید ممکن را از آنها ببرید. در ادامه به معرفی سس های کم کالری می پردازیم:
سس مایونز بدون چربی کاله
سس مایونز بدون چربی یا صفر درصد کاله مناسب افرادی که رژیم دارند و ورزش می کنند، یا افرادی که قصد خوردن یک سس خوشمزه ولی بسیار کم کالری را دارند مناسب است. این سس با بافت سبک و قابل هضم و چربی و نمک کم باعث شده تا افرادی که می خواهند سالم خوری کنند راحت باشند. ترکیبات شامل:
- شکر
- سرکه
- نمک طعام خوراکی تصفیه شده
- پودر خردل
- استابلایزر(نشاسته اصلاح شده-گوار-زانتان)
انرژی: ۴ کیلوکالری در هر ۱۵ گرم
قند: ۱.۲ گرم چربی
۰.۳۸ گرم نمک
اسیدهای چرب ترانس: ۰ گرم
چربی ۰ گرم
سس هزارجزیره کاله پرو
سس هزار جزیره کاله با طعمی متفاوت اما جذاب طرفداران زیادی را به سمت خود جذب کرده است. مهم ترین نکته این سس این است که چربی ندارداما بسیار خوش طعم است. همیشه یکی از نگرانی هایی که افرادی که قصد رژیم گرفتن دارند این است که باید غذا های بی مزه یا بد مزه بخورند، اما با سس های کم چرب و کم نمک کاله شما دیگر نگران رژیم گرفتن نباشید و از غذاها و سالاد های خوش مزه لذت ببرید. این سس با بافت بسیار سبکی که دارد کمک به هضم بهتر می کند. افرادی که گوارش حساسی دارند می توانند از این سس با خیال راحت استفاده کنند، چون هضم این سس ها بسیار برای دستگاه گوارش راحت است. مواد تشکیل دهنده:
- سرکه
- خیارشور
- سبزیجات
- نمک
- پودر زرده و سفیده تخم مرغ
انرژی: ۲۳ کالری
چربی ۰ گرم
قند ۰ گرم
نمک ۰.۳۵ گرم
سس بالزامیک بیژن
سس بالزامیک بیژن یک سس خاص است که برای اضافه کردن طعم و تنوع به غذاها استفاده می‌شود. این سس اغلب با سالادها، مخصوصاً سالادهای سبزیجات و میوه، میان وعده‌ها و برخی از غذاهای گوشتی و دریایی سرو می‌شود.
مهم است به این نکته توجه کنید که این تنوع‌بخش‌ها از ترکیبات اصلی سس بالزامیک بیژن ممکن است باشد و نباید تاثیر زیادی بر ترکیبات اصلی سس داشته باشد. بنابراین، مقدار اضافه شده را به میزانی متعادل و با احتیاط اضافه کنید تا تعادل طعم‌ها حفظ شود. در نهایت، سس بالزامیک بیژن یک انتخاب عالی برای افزودن طعم و تنوع به غذاها است. با امتحان و تجربه کردن این سس در غذاهای مختلف، میتوانید طعم‌های مورد علاقه خود را کشف کنید و از آنها لذت ببرید.
انرژی در هر ۱۵ گرم : ۱۴ کیلو کالری
قند: ۰.۷۵ گرم
چربی: ۰.۹۶ گرم
نمک: ۰.۱۵ گرم
اسید های چرب ترانس : ۰ گرم
جمع بندی
سس‌های کم کالری، به دلیل داشتن کمترین میزان چربی و قندها، می‌توانند به صورت مفیدی به سلامت شما کمک کنند. این سس‌ها علاوه بر اینکه حاوی کمترین میزان کالری هستند، دارای کمترین میزان چربی اشباع و کلسترول نیز هستند. این ویژگی‌ها باعث می‌شود سس‌های کم کالری مناسب برای کاهش و کنترل وزن و کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی و عروقی باشند.
علاوه بر این، سس‌های کم کالری معمولاً حاوی مواد مغذی از جمله ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. این مواد مغذی می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن و حفظ سلامتی ارگان‌ها و بافت‌ها کمک کنند. در این مقاله سعی کردیم سس های کم کالری را به شما معرفی کنیم. این مقاله آپدیت می شود.
من مریم سردبیر مجله ورزشی تن‌زیب هستم و حدودا ۴ سال تجربه نوشتن محتوا و سئو دارم.
دیدگاهتان را بنویسید