همیشه یکی از دغدغه های افرادی که تصمیم به کاهش وزن می گیرند،این است که آیا آبمیوه به کاهش وزن کمک می کند؟در این مقاله به این موضوع می پردازیم.آبمیوه گیری راهی آسان برای مصرف مقدار زیادی مواد مغذی بدون نیاز به خوردن میوه ها و سبزیجات کامل است. بسیاری از مردم ادعا می کنند که این یک ابزار کاهش وزن مفید است.روند رژیم غذایی آبمیوه گیری در طول سال ها محبوبیت بیشتری پیدا کرده است، اما اثربخشی آن بحث برانگیز است.این مقاله بررسی خواهد کرد که آیا آبمیوه گیری واقعاً می تواند به کاهش وزن کمک کند.
آب میوه در کاهش وزن
آب میوه ها و سبزیجات حاوی پوست، دانه یا پالپ نیست. حاوی برخی مواد مغذی و آنتی اکسیدان است، اما بدون فیبر مفید میوه ها و سبزیجات کامل برخی افراد از آبمیوه گیری به عنوان یک روش ” سم زدایی ” استفاده می کنند. با این حال، هیچ مطالعه علمی وجود ندارد که نشان دهد جایگزینی غذای جامد با آبمیوه باعث سم زدایی بدن می شود.همچنین از آب میوه ها به عنوان مکمل های غذایی و کاهش وزن استفاده می کنند. با این حال، در حالی که آب میوه ها می توانند غنی از برخی مواد مغذی باشند، نوشیدن آب میوه به طور انحصاری راهی سالم و پایدار برای کاهش وزن نیست. به طور کلی، دستور العمل های آب میوه حاوی آب میوه و سبزیجات است. دستور العمل های رایج با هویج، کرفس، اسفناج، سیب، پرتقال، سبزه گندم یا ترکیبی از این ها تهیه می شود. بسیاری از آنها همچنین حاوی ادویه هایی مانند زردچوبه و زنجبیل هستند.
رژیم های آبمیوه و تاثیر آنها بر کاهش وزن
انواع مختلفی از رژیم های آبمیوه موجود است. رایج ترین نوع روزه آب میوه است که در آن افراد وعده های غذایی خود را با آب میوه ها و سبزیجات جایگزین می کنند. نکته این است که وزن خود را با پرهیز از غذای جامد کاهش دهید و در عین حال مقدار قابل توجهی از مواد مغذی را از آب میل کنید.در کل لازم است بدانید که کالری موجود در میوه به علت فیبر بالا کمتر از آبمیوه است و برای رژیم، مصرف میوه بهتر از آبمیوه است. به طور کلی، این رژیم ها کالری بسیار کمی دارند.برخی از افراد فقط برای چند روز روزه آبمیوه می گیرند، در حالی که برخی دیگر هفته ها به طور مداوم از آن استفاده می کنند.متأسفانه، اثربخشی رژیم‌های آبمیوه به خوبی مورد مطالعه قرار نگرفته است، اما بسیاری از مردم ادعا می‌کنند که این رژیم‌ها باعث کاهش وزن سریع می‌شوند.
رژیم های آبمیوه ممکن است به میزان قابل توجهی کالری دریافتی را کاهش دهند
برای کاهش وزن ، باید کمبود کالری را حفظ کنید، به این معنی که کالری کمتری نسبت به کالری مصرفی مصرف می کنید.بسیاری از رژیم های غذایی آبمیوه فاقد غذای جامد بوده و کالری بسیار کمی دارند. این منجر به کمبود کالری زیادی برای بسیاری از افراد می شود، بنابراین رژیم های آبمیوه اغلب منجر به کاهش وزن، حداقل در کوتاه مدت می شود.
رژیم های آبمیوه سیر کننده نیستند
از آنجایی که رژیم های فقط آبمیوه فاقد غذاهای جامد هستند، ممکن است هنگام پیروی از این نوع رژیم، احساس گرسنگی بیشتری نسبت به معمول داشته باشید.این به این دلیل است که وعده های غذایی مایع، به ویژه آنهایی که کربوهیدرات بالایی دارند، نسبت به غذاهای جامد سیر کننده کمتری هستند.غذاهای جامد سیر کننده تر هستند زیرا حاوی فیبر و پروتئین هستند که هر دو از مواد مغذی مهمی هستند که دارای خواص کاهش اشتها هستند.فیبر می تواند اشتها را کاهش دهد زیرا ممکن است تخلیه معده را کند کرده و زمان هضم را افزایش دهد.در همین حال، پروتئین سطح هورمون هایی را افزایش می دهد که سیگنال سیری را نشان می دهد، که برای تنظیم اشتها ضروری است.
رژیم های آبمیوه بر متابولیسم شما تأثیر می گذارد
کمبود کالری شدیدی که بسیاری از رژیم های آبمیوه ایجاد می کنند، می تواند تأثیر مخربی بر متابولیسم شما داشته باشد.این رژیم‌ها با کاهش وزن سریع و مصرف محدود پروتئین مشخص می‌شوند که ممکن است منجر به کاهش توده عضلانی شود.ماهیچه ها از نظر متابولیسمی فعال هستند، بنابراین افرادی که توده عضلانی کمتری دارند، انرژی کمتری برای استراحت مصرف می کنند. این بدان معناست که آنها در زمان استراحت کالری کمتری نسبت به کسانی که عضلات بیشتری دارند می سوزانند.علاوه بر این، زمانی که کالری دریافتی خود را به طور چشمگیری کاهش می دهید، بدن شما احساس گرسنگی می کند، بنابراین بدن شما برای حفظ کالری با سوزاندن مقدار کمتری از آنها اقدام می کند.در یک مطالعه، زنان دارای اضافه وزن یا چاقی که به مدت ۳ ماه تحت درمان محدودیت کالری قرار گرفتند، کاهش قابل توجهی در مصرف انرژی در حالت استراحت در طول آن دوره تجربه کردند.در حالی که کمبود کالری برای کاهش وزن ضروری است، به نظر می رسد که رژیم های غذایی کم کالری، از جمله روزه آبمیوه، به دلیل اثرات منفی بر متابولیسم ممکن است مضر باشند.
خطرات آبمیوه گیری برای سلامتی
آبمیوه گیری به طور کلی بی خطر است اگر آن را فقط چند روز در یک زمان انجام دهید. علاوه بر این، آب میوه‌ها و سبزیجات تازه افزودنی خوبی برای یک رژیم غذایی سالم هستند، به شرطی که واقعاً از آنها لذت ببرید و مقادیر بیش از حد آب میوه‌های حاوی شکر اضافه نکنید .
فیبر ناکافی:میوه‌ها و سبزیجات کامل منابع عالی فیبر هستند، اما بیشتر فیبر در فرآیند آب‌گیری حذف می‌شود.فیبر بخشی ضروری از یک رژیم غذایی سالم است. خوردن مقدار کافی از آن برای هضم بهینه مهم است زیرا باکتری های مفید روده شما را سالم نگه می دارد و ممکن است یبوست را برای برخی افراد کاهش دهد.علاوه بر این، ممکن است شانس ابتلا به بیماری قلبی، دیابت و چاقی را کاهش دهد.هنگام شرکت در روزه آب میوه، مصرف فیبر خود را به میزان قابل توجهی کاهش می دهید که ممکن است منجر به مشکلات سلامتی شود.
کمبود مواد مغذی:چند دلیل وجود دارد که چرا ناشتا بودن آبمیوه برای مدت طولانی ممکن است منجر به کمبود مواد مغذی شود.از آنجایی که این رژیم‌ها فاقد فرآورده‌های حیوانی هستند، مقدار کمی از مواد مغذی ضروری مانند کلسیم، ویتامین D ، آهن، ویتامین B12 و روی در آنها کم است.همه این مواد مغذی عملکردهای مهمی در بدن دارند. مصرف ناکافی ممکن است منجر به بیماری هایی مانند پوکی استخوان و کم خونی شود.آبمیوه همچنین دارای اسیدهای چرب امگا ۳ کم است که چربی های سالمی هستند که با التهاب مبارزه می کنند و به سلامت مغز و قلب کمک می کنند.این رژیم‌ها علاوه بر کم بودن مواد مغذی خاص، ممکن است در جذب مواد مغذی نیز اختلال ایجاد کنند.یکی از دلایل این امر این است که رژیم های آبمیوه دارای چربی کم هستند که برای جذب ویتامین های محلول در چربی A، D، E و K لازم است.بعلاوه، برخی از سبزیجات خام که اغلب در آبمیوه گیری استفاده می شوند حاوی یک ماده ضد مغذی به نام اگزالات هستند که می تواند به مواد معدنی موجود در بدن شما متصل شده و از جذب آنها جلوگیری کند. در موارد نادر، سطوح بالای اگزالات ممکن است باعث آسیب کلیه شود.سبزیجات غنی از اگزالات که معمولاً در آبمیوه گیری استفاده می شوند عبارتند از اسفناج و سبزیجات دیگر مانند سبزی چغندر، کلم پیچ، چغندر، چغندر، و سبزی شلغم.
افزایش خطر عفونت:با توجه به حداقل پروتئین و مقادیر ناکافی برخی از مواد مغذی مهم در یک رژیم غذایی آبمیوه، پیروی از یک رژیم غذایی برای مدت طولانی می تواند بر سیستم ایمنی شما تأثیر بگذارد و خطر عفونت را افزایش دهد.کاهش مواد مغذی تقویت کننده سیستم ایمنی مانند آهن، ویتامین D و روی ممکن است بر سلامت سیستم ایمنی بدن تأثیر بگذارد.هنگامی که سیستم ایمنی شما به خطر می افتد، ممکن است به راحتی به بیماری هایی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا مبتلا شوید. همچنین ممکن است مدت بیشتری طول بکشد تا بدن شما زخم ها را بهبود بخشد.
خستگی و ضعف:خستگی و ضعف از عوارض جانبی متداول ناشتا بودن است.این علائم احتمالاً به دلیل کالری کم این رژیم ها رخ می دهد. اگر بدن خود را از کالری محروم می کنید، اساساً آن را از انرژی محروم می کنید که می تواند منجر به این اثرات نامطلوب شود.
کاهش توده عضلانی بدون چربی:حداقل مقدار پروتئین در اکثر روزه های آبمیوه ممکن است منجر به کاهش توده عضلانی بدون چربی شود که می تواند تأثیر منفی بر سلامتی داشته باشد.همانطور که توده عضلانی بدون چربی شما کاهش می یابد، متابولیسم شما نیز کاهش می یابد، به این معنی که کالری کمتری می سوزانید و ممکن است زمان سخت تری برای کاهش وزن داشته باشید.
آیا آبمیوه گیری به کاهش وزن کمک می کند؟
بر اساس شواهد حکایتی، واضح است که رژیم‌های آبمیوه ممکن است در کوتاه‌مدت منجر به کاهش وزن سریع شوند، به‌ویژه زمانی که کالری بسیار کمی دارند.با این حال، ممکن است برخی از اثرات منفی بر سلامتی را از چنین محدودیت شدید کالری تجربه کنید، به خصوص اگر رژیم غذایی را برای بیش از چند روز در یک زمان دنبال کنید.علاوه بر این، حفظ چنین رژیم غذایی محدود کننده ای دشوار است. اکثر مردم برای مدت طولانی به رژیم های کم کالری پایبند نیستند و در نهایت وزنی را که از دست داده اند به دست می آورند.آبمیوه گیری ممکن است راهی آسان برای کاهش وزن سریع باشد، اما به نظر می رسد عواقب بالقوه آن برای سلامتی بیشتر از مزایای آن است.بهتر است از یک رژیم غذایی پایدار پیروی کنید که شامل غذاهای کامل و کالری کافی برای حفظ عملکرد صحیح بدن شما باشد.
جمع بندی
آب میوه ها و سبزیجات تازه خوشمزه و غنی از مواد مغذی هستند، اما سیر کننده نیستند زیرا فیبر و پروتئین کمی دارند. آبمیوه، اگرچه یک انتخاب محبوب برای رژیم غذایی است، اما پایدار نیست و اگر برای مدت طولانی دنبال شود، ممکن است منجر به عوارض سلامتی شود. آبمیوه گیری، سعی کنید اسموتی هایی درست کنید که از کل میوه یا سبزی از جمله تمام فیبر آن استفاده می کنند. می‌توانید آجیل، دانه‌ها، پودر پروتئین یا آووکادو را برای داشتن چربی و پروتئین سالم اضافه کنید تا اسموتی‌هایتان متعادل‌تر شوند، و ترکیب‌های طعمی احتمالی تقریباً بی‌پایان هستند.امیدواریم از این مقاله لذت برده باشید.
دیدگاهتان را بنویسید